红外线无烟电烤炉是根据太阳辐射原理,由、电热管、石英管和碳纤维管,通电后产生中波红外线(波长在1 mm到760纳米(nm)之间)直接辐射加热食品,不会产生燃烧的废气和炭尘,保持室内新鲜清新空气的特点来研发和生产的。
此电烤炉较大的特点是可以用远红外线发热体的装置维持一定的温度,使肉从内到外均匀烤熟,烤肉又嫩又不易干燥;可维持肉中蛋白质,碳水化合物等有益营养素的保持。
红外线烤炉烘烤食物比较快速,热量分布均匀,而且与普通的碳烤设备相比,烧烤时不会有灰尘落在食物上,保持干净卫生。红线烤箱价格便宜,经济耐用。但只有上下火,烤食品时,局限于烤面包、披萨、蛋糕胚等,受热面只有上下两面的食品。
红外线烤炉的优势较多,市场前景也比较大,所以选择时要多参考几个厂家,合理地购买。红外线烤炉算是我们外出野营时的备用品,解决了户外寻求电源的烦恼。
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